Rulada din Piept de Pui – Varianta 1


Este grav când ai preparate pe variante?

Mai intai va scriu ingredientele foloste de mine si pe parcurs detailam situatia in care au fost facute 🙂

De ce ai nevoie?

  • 2 bucati de piept de pui dezosat si fara piele (mai sunt unele firme care lasa piele pe pipetul dezosat)
  • 100 gr de cascaval afumat
  • 7 felii de sunca praga
  • 7 felii branza topita
  • 2 oua fierte
  • 1 ceapa
  • 50 de gr de salam uscat
  • verdeturi
  • 1 lingura de branza topita de la tub

Eu şi variantele

Am denumit reteta , cu varianta 1, fiindca este un amestec nou, cel cu care am umplut pieptul de pui. Dar iese atata de buna, ca nici eu nu m-am asteptat. Si trecuse deja ceva vreme de cand nu am mai postat o reteta noua.

Pregătim preparatul

Pieptul de pui il taiati cat puteti de bine, in fasii late, ca pentru rulada.

Initial doream sa impart 1 bucata de pipet de pui in 2, pe lat, dar nu mi-a iesit. Asa ca am adaptat de parcurs, si mi-au iesit 7 rulouri.

Umplutura se face in felul urmator :

Salamul taiat cubulete + cascavalul afumat taiat cubulete + ouale taiate marunt + 1/2 ceapa taiata marunt se amesteca.

Apoi se adauga verdeturile, branza topita si condimente.

Apoi urmeaza impachetarea.

O felie de piept de pui, peste care se pune 1 felie de branza topita , peste care se pune 1 felie de sunca, apoi umplutura.

12182309_958852250868586_1170511274_n

Umplutura am pozitionat-o  in cantitatea dorita, spre partea dinspre care se incepe rularea; ca sa nu iasa afara din rulou, atunci cand rulezi.

804732_958852360868575_114926973_n

Am procedat la fel cu toate rulourile, dupa care le-am legat pe fiecare in parte. Am folosit o ata mai rezistenta un pic si am infasurat-o bine peste rulou, ca acesta sa nu se desfaca la cuptor.

12170612_958852380868573_462198184_n

Pentru copt

Am folosit o tava din ceramica, pe fundul careia am pus un strat de ulei si condimente. Fiecare rulou in momentul in care l-am pus in tava, l-am tavalit in amestecul de ulei si condimente. Dupa ce le-am pus pe toate, am adaugat jumatea de ceapa care mi-a ramas (taiata un fasii groase) si un pic de verdeata.

A sta la cuptor 40 de minute, dar cam la 10-15 minute scoteam tava si intoarceam rulourile.

Surpriză

Cand am scos tava din cuptor, era o mare de cascaval deasupra. Nu se vedeau rulourile de el, dar dupa ce a stat un pic, sosul de casccaval s-a lasat.12179452_958852400868571_699118067_n

Eram pregatita cu tigaia grill, ca sa le rumenesc un pic, dar m-am razgandit.

Dupa ce s-au racit un pic, am inceput sa scot ata, deasupra tavii in care au copt. Si cum se plimba ruloul in tava in timpul dezvelirii, se imbiba in sosul minunat de cascaval.

Si a fost asa de delicios asa, incat din aceasta cauza am renuntat la prajirea pe grill. Si dupa ce s-au racit si mai tare si le-am putut felia si am vazut ce bine arata, mi-am scris reteta in caiet, ca sa o tin minte si pe altadata.

Pentru cei care au mai citit din retetele mele, stiu ca fac cu ce am prin casa si mai adaug sau scot din reteta originala.

Voi aveţi preparate pe variante?

14 gânduri despre “Rulada din Piept de Pui – Varianta 1

  1. Pingback: Ruladă din piept de pui – varianta 2 | ADN de Femeie

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s