Reţeta pentru un tort de ciocolată care nu necesită coacere!

Dupa sarbatori am ramas cu o gramada de ciocolata primita de copii mei, atunci cand au fost pe la colindat rudele. Le-am selectat pe cele care le vor primi treptat pentru consum. Restul au stat intr-un bol, pina am gasit reteta aceasta prin caietul meu . 🙂

Cautam o reteta pentru prajitura de pus pe masa in noaptea de Revelion, si am gasit ce cautam. Apoi am trecut la treaba.

Ingrediente necesare:

Blat:- 250 gr de biscuiti, 100 gr unt.

Crema:- 600 ml frisca lichida, 500 gr ciocolata menaj.

Glazura:- 200 ml frisca lichida, 200 gr ciocolata menaj.

Să trecem la treabă

Pentru acest tort ai nevoie de o tava rotunda, cu fund detasabil. Eu am folosit una de diametru de 28 de cm. Am urmat instructiunile din reteta, doar ca eu am modificat cantitatile la tortul meu. Si regret un pic, fiindca daca urmam reteta iesea mai bun. Data viitoare ….

Blatul este compus din biscuiti maruntiti, peste care se adauga untul topit. Se aseaza pe fundul tavii si se da la congelator timp de 15 minute.

Timp in care te apuci de crema.

Incalzesti 200 de ml de frisca lichida, si inainte sa dea in clocot (sau la primul clocot), o iei de pe foc si o torni peste 500 gr ciocolata menaj (rupta in bucatele). Amesteci cat se poate de repede, pentru a nu se raci frisca si pentru a se fi topit toata ciocolata.

Cele 400 ml de frisca lichida ramase din necesarul pentru crema, se bat cu mixerul pana devine tare. Si se adauga incet ciocolata peste frisca batuta. Consistenta cremei rezultate seamana cu mousse-ul.

Scoti tava din congelator si adaugi crema peste biscuiti. Tava ramane in frigider cel putin 5-6 ore.

Glazura se face prin incalzirea a celor 200 de ml de frisca si adaugarea lor peste 200 gr ciocolata menaj. Aceasta glazura se da la rece si atunci cand scoti tava de la frigider, adaugi peste crema , glazura.

Cum mentionam mai sus, eu am facut altcumva si regret un pic. Dar tot bun a fost tortul. Decorat cu bombonele si biscuiti integrali, a fost pe placul baiatului meu.