Paste cu ciuperci şi verdeţuri

Vin cu această reţetă simplă de paste cu ciuperci şi verdeţuri fiindcă-i una de post. Pastele folosite de mine sunt la prima utilizare în bucătăria mea. Sunt, conform etichetei, paste din griş integral din grâu dur.

E cam greu să citesc ambalajul, are un scris tare mic, în foarte multe limbi. Şi nu ar încăpea altfel toate. Dar, la ingrediente am găsit că scria doar griş integral din grâu dur. Am încercat să caut online un răspuns pe site-ul companiei, dar nu am găsit nimic. Aşa că rămâne cumva în aer ingredientele pastelor. Deşi gustul lor sigur nu este unul care să ducă către pastele care au ouă în compoziţie.

Am pe blog încă o reţetă cu paste minunate. Una care o fac mereu şi este preferata copiilorPaste Dispărute.

Iată ingredientele pentru paste cu ciuperci şi verdeţuri:

  • 1/2 pungă de paste
  • 10 ciuperci champignon medii
  • 2 legături de ceapă verde
  • 1/2 legătură de leuştean
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • 1 linguriţă de boia dulce
  • sare, piper

tablouri canvas peisaj

Simplu de gătit

Se pune o oală cu apă la fiert, cu un pic de sare. Când apa clocoteşte, se adaugă cantitatea de paste şi se lasă să fiarbă 20 de minute. Pe pungă scrie 11 minute, dar eu am zis să fiu sigură că-s fierte. Mai ales că sunt din grâu dur. Am amestecat din gând în când, ca să nu se prindă de oală pastele.

După ce s-au fiert, le strecor şi le spăl cu jet de apă rece.

Sosul de ciuperci cu verdeţuri este foarte simplu de făcut. Am tocat ceapa verde, am tăiat fideluţă ciupercile şi le-am pus împreună să se călească într-o oală. După ce s-au înmuiat, am adăugat boiaua şi apoi am adăugat două căni de apă.

Când apa a scăzut de jumătate, peste ingrediente am adăugat verdeţurile tocate mărunt şi condimentele. Am amestecat bine şi am adăugat apoi pastele. Un clocot le-am lăsat împreună să mai stea pe foc, apoi le-am dat deoparte de pe foc.

Sunt gustoase?

Sunt mai bine decât mă aşteptam. Şi nu din cauza sosului de ciuperci, ci din cauza pastelor. Nu prea sunt eu fan al pastelor integrale, având un gust ciudat. Dar de data asta au mers bine.

Aşa arată pachetul de paste folosite:

paste din griş de grâu dur

Şi aşa arată pastele în farfurie:

paste cu ciuperci şi verdeţuri

Deşi sunt tare gustoase, tot cu gândul la macaroane cu bureţi de pruni îmi este gândul :))) Tot în acest gen se prepară, dar alt gust au… muuult mai bun.

Cum vi se pare combinaţia aceasta de paste cu ciuperci şi verdeţuri?

Sau vreţi să încercaţi o combinaţie cu carne şi verdeţuri…. Muşuroi cu bacon şi carne? 

About adndefemeie

Carmen Alexa. Acesta este numele meu, a omului din spatele rândurilor scrise pe acest blog Sunt orădeancă, născută în ”86, căsătorită, mama a doi copii minunați. O femeie ce și-a găsit modalitatea perfectă pentru a-și canaliza gândurile și ideile- BLOGUL. Despre mine ⇢

View all posts by adndefemeie →

8 Comments on “Paste cu ciuperci şi verdeţuri”

  1. Demult tot zic sa incerc sa fac si eu paste cu ciuperci,n-am reusit inca. Am tot facut cu pui,sau cu ton. Musai sa incerc si cu ciuperci.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.