Vin acum cu o rețetă foarte cerută pe pagina de FB a blogului. Deoarece am căutat ca în această perioadă să las aromele speciale să îmi alunge norii plini de griji, rețeta acestui chec umed cu cocos a fost una ce și-a făcut treaba. A alungat parte din griji și m-a dus cu gândul la vacanță…
Este un chec umed cu cocos din belșug, dar sub o altă formă decât cea la care te-ai fi așeptat. În compoziție am pus ulei de cocos și lapte de cocos. Iar aroma este mi-nu-na-tă!
Ceva mai light pe parte de cocos este și varianta acestui Chec cu lămâie și ulei de cocos. De la el am pornit cu rețeta acestui chec. Câteva gramaje modificate și un ingredient.
Perfect pentru cafeluța de dimineață sau pentru o posibilă ”întâlnire” de la ora 5, cu un pic de ceai…
Ingrediente necesare:
- 150 g de zahăr brut
- 500 g făină
- 150 ulei de cocos
- 5 ouă
- 1 plic de praf de copt
- 200 ml lapte de cocos
- coaja rasă și sucul de la 1 lămâie
Ingredientele cu roșu sunt de la SanoVita. Site unde ai parte și de o reducere de 15% la comanda plasată online dacă folosești codul ”adndefemeie”.
Pregătire chec umed cu cocos
Este un chec tare simplu de făcut și de preparat.
Într-un bol se pune zahărul și uleiul de cocos și se mixează bine. După câteva minute se leagă cele două ingrediente și apoi se adaugă restul ingredientelor, fără o ordine anume. Și iar se mixează!
Aluatul l-am pus într-o tavă de chec, tapetată cu hârtie de copt.
Iar la cuptor a stat pentru 40 minute pe programul coacere sus-jos la 180°.
Parfumul ce venea din cuptor era de poveste!
Servirea este după bunul plac!
Da, este un chec ce merge bine și atunci când este cald. Dar merge bine și a doua zi lângă o cană de cafea caldă!
Este un chec umed cu cocos, fiindcă aroma cocosului se simte din plin și textura este una mai specială. Este suficient de umed checul cât să nu îți usuce gura și cât să nu te mai gândești că trebui uns cu o gură de ceva lichid 😛
Cum ți se pare această rețetă de chec umed cu cocos?
Poate te va tenta și această rețetă – Chec dulce cu morcovi
Nu am facut niciodata chec cu cocos dar arima e favorita mea, asa ca trebuie sa incerc si eu reteta ta.
Sper sa iti placa ceea ce ti-am propus 🙂
Zilele trecute am facut si eu un chec clasic pentru ca imi era pofta. Nu mai mancasem de mult. Suna interesant aceasta reteta si nu are de ce sa nu fie gustos
Am vazut si eu minunatul chec al tau. Ma gandesc sa mai fac si eu unul :))
Daca e cu cocos, sunt cucerita pe loc, si voi incerca si eu acest desert.
Ma bucur ca iti place varianta propusa de mine!
N-am incercat niciodata sa fac chec umed, insa mi se pare interesanta reteta ta 🙂
Te va cuceri dupa prima coacere!
Arata bine. Insa, eu sunt suprasaturata de cocos din copilarie. Mama numai cu cocos facea prajiturile. CU ce propui sa inlocuiesc acest cocos?
Prima varianta ce imi vine in minte este migdala. Caci stiu ca este lapte de migdale si ulei de migdale. Si aroma poate fi destul de interesanta… Musai sa incerc si eu sa vad cum iese cu migdale.
Ok, imi suna mult mai interesant asa .
Arata tare bine insa eu am o problema: imi place checul dar nu-mi place nuca de cocos. 🙂
Multumesc pentru apreciere. Poate incerci cu migdale in loc de cocos 🙂
Dupa dieta il fac si eu, delicios!
Sigur va completa perioada de dupa dieta 😛
N am mai auzit pana acum de conceptul de chec umed.
Ai aflat acum 🙂
pare o reteta foarte usoara iar produsul final arata delicios
Incerca sa vezi cum va iesi… sigur va fi delicios!
Arata delicios! O să încerc și eu reteta ta dupa post. Sa aveti grija de voi!
Multumesc pentru apreciere. Si grija!
Eu am un stil de viață vegan, așa că o să înlocuiesc ouăle cu variante vegane și o să încerc rețeta.
Sa imi dai de stire cum a iesit 🙂
Iubesc cocosul și dacă tot stam acasă cu siguranță voi încerca și rețetă ta! Mulțumesc!
Sa fie cu folos reteta! Sigur va iesi ceva mega delicios 🙂
Trebuie sa recunosc ca arata incredibil de bine! Mi-am notat reteta si-o voi incerca neaparat!
Multumesc mult pentru apreciere!
Clar iti fur si eu reteta. Chiar cred ca e delicios, asa ca trebuie incercat.
Sigur va iesi un desert mega ddelicios!
Mulțumim pentru rețetă ,voi încerca și eu să fac numai sa îmi cumpăr ce îmi trebuie.
Ma bucur ca va este pe plac! 🙂