Eu credeam că fac altfel de sirop, dar se vede treaba că sunt la prima aventură ce am denumit-o siropiada. Am făcut sirop din muguri de brad, deși eu credeam că sunt muguri de pin :))
Și a mai și ieșit un sirop diferit ca și culoare față de ceea ce am văzut eu până acum- vezi poze mai jos.
Chiar în timp ce scriam acest articol am fost să verific iar gustul siropului din sticluțe, ca să mă asigur că se simte gustul bradului. Și acol este. Dar ceva tot este la mijloc … Voi urmări să văd care este cauza și revin cu update la articol.
Până acum am făcut:
- Sirop din flori de soc păstrare în 3 feluri
- Sirop de mentă. Rețetă plus informații utile
- Sirop din muguri de pin
- Sirop din flori de salcâm
Beneficii și sugestii de consum ale siropului din muguri de brad
Acest sirop este antiseptic, tonic pulmonar și este recomandat persoanelor cu tulburări respiratorii.
Siropul are un bogat conţinut de vitamina C și poate fi folosit pentru depăşirea mai uşoară a perioadelor stresante şi obositoare. De asemenea, acesta este şi un diuretic cu efect blând.
Soțul este cel ce a venit cu ideea folosirii siropului alături de un pahar de pălincă iarna pentru el știe ce beneficiu. Poate îl cunoști și tu.
Eu îl văd folosit pentru limonadă, suc simplu, ceai, desert inedit.
Rețeta pentru sirop din muguri de brad încercată de mine
- 2 kg de muguri de brad
- 5 litri de apă
- 3,5 kg de zahăr
O oală mare și muuultă răbdare. Chiar și așa se pare că nu am avut atât de multă răbdare pe cât ar fi trebuit.
Mugurii de brad i-am cules noi din pădure. Noi= eu, copiii și soțul. Și nu au fost ușor de cules.
Acasă i-am spălat bine, apoi i-am pus la fiert cu cei 5 litri de apă. Și au fiert undeva la 60 de minute. Și le-am lăsat 15 minute să stea. Aici cred că trebuia să-i las mai mult. Poate chiar peste noapte pentru un și mai mult plus de aromă. Dar este aromat și cu timpul lăsat de mine.
Am strecurat apa de pe mugurii de brad și apoi am pus iar la fiert, de data aceasta cu zahărul. Și am lăsat iar să fiarbă 30 de minute. Mai fac o tură de sirop și voi lăsa mai mult. Poate așa prinde culoare :)))
Deșiii, avea o tentă de maroniu când era în oală!
Din amestecul de ingrediente au ieșit 5 litri de sirop!
Imi place chiar și culoarea ma îmbie să o beau!
Nu cred caxe dubioasa culoarea ,bun sa fie aia e important.
Ma asteptam la alta culoare. Dar pana la urma nu este o culoare la fel peste tot. :))
No inca eu nu am facut asemenea sirop!Nu stiu,nu trebuia sa iasa verde la culoare?Da,am auzit ca e foarte bun la plamani si tuse!
Este si pentru mine o premiera :)) Trebuia sa fie mai inchis la culoare, undeva spre crem-maro. De bun e bun, dar mai trebuie sa lucrez la el un pic.