Acest baton crocant de post fără zahăr, a apărut din pofta de dulce și crocant ce am potolit-o rapid și neașteptat de bine cu ce am avut la îndemână prin bucătărie. Nu de alta, dar e nevoie doar de 4 ingrediente!
UPDATE VARIANTA CU CIOCOLATĂ 95% CACAO LA FINAL.
Ceea ce găsesc în comerț nu mă mai atrage cum o făcea înainte. Sunt foarte puține produse dulci ce îmi fac rar cu ochiul și de multe ori e o poftă de moment ce trece de la sine deoarece nu-i dau curs. Fac altceva în acel moment, ce nu implică dulciuri, și satisfacția pe termen lung e mult mai mare.
Pe partea de batoane am mai încercat înainte și aceste variante Batoane de casă cu musli, doar că ele au și zahăr și au și ouă, pe lângă altele. Și cum sunt fană declarată a combinației de banane cu unt de arahide, și de data aceasta de aici a pornit totul.
Banane și unt de arahide am mai folosit și aici:
- Fursecuri fără zahăr, cu banane și unt de arahide
- Cheesecake cu unt de arahide și banane
- 3 rețete de înghețată cu banane ca bază
Ingrediente necesare pentru baton crocant de post fără zahăr:
- 2 banane coapte
- 100 de grame de unt de arahide
- 200 de grame de Mix de fructe exotic deshidratate
- 350 grame de Crunchy Musli cu alune de pădure
Mixul de fructe și Musliul sunt marcă proprie Kaufland. Acelea le-am avut la îndemână, acelea le-am folosit, acelea le prezint. Voi încerca data viitoare și cu alte produse și revin cu update aici.
Batoane crocante
Într-un bol am pus mixul de fructe și musliul. Bananele cu untul de arahide le-am blenduit bine. Apoi am adăugat 5 linguri din bolul de musli si mix de fructe peste ”crema de banane și unt”. Am mai blenduit un pic și apoi amestecul l-am răsturant în bolul cu musli și mix de fructe.
Inițial am vrut să amestec totul cu o lingură, dar bine că am realizat că mai bine fac cu mâna această ”operațiune”. Așa am fost sigură că a ajuns totul să fie uns.
”Aluatul” rezultat l-am pus într-o tavă mare de copt ce era tapetată cu hârtie de copt. Tava să fie mai mare ca mărimea ”aluatului” întins, ca să poți tăia batoanele bine.
La cuptor – aceeași tavă, în două ture.
Prima dată în cuptor tava a stat 15 minute- coacere intensivă 180 de grade. Sau până devine auriu deasupra.
Am scos tava, am lăsat ”aluatul„ să stea 5 minute și apoi am l-am tăiat în formă de batoane. Unele mai groase, altele mai subțiri. Au mai stat batoanele la aerisit 5 minute, le-am întors, apoi le-am pus iar în cuptor ca să se rumenească și cealaltă parte.
A doua oară la cuptor a stat 10 minute, coacere intensivă 180 de grade.
Cum a ieșit?
DELICIOS!
S-au legat destul de bine ingredientele și fără ouă sau lactate sau făină. Și ne-a surprins prin textură și gust foarte foarte bun.
Pentru mine este cea mai reușită variantă de desert rapid de post fără zahăr. În timp ce savuram din acest baton fără zahăr aveam senzația că mănânc ceva bun, ceva sănătos, ceva gustos … fără a avea senzația de vinovăție ce o trăiam cu deserturile clasice cu zahăr :))
Și iar a fost apreciat de ai mei copii. Ei sunt criticii cei mai duri cu preparatele mele noi. Uneori trec testul gustului lor, uneori nu. Dar este foarte important să încerc mereu să depășesc ceea ce am deja. Nu?!
Cum ți se pare ție această variantă de baton de post fără zahăr?
___________________________________________________________________________________________
Baton de post fără zahăr cu CIOCOLATĂ 95% CACAO
Ingrediente:
- 2 banane – aproximativ 270 de grame (le-am cântărit)
- 200 de grame unt de arahide
- 350 de grame musli
- 100 de grame de fulgi de ovăz
- 125 de grame de ciocolată 95% cacao
Am zdrobit bananele într-un bol, am adăugat untul de arahide peste ele și am continuat să amestecu cu o furculiță până când totul a devenit mai asemănător cu o pastă. Nu este la fel de cremos ca atunci când îl blenduiesc, dar pentru această compoziție este super așa. Am adăugat apoi musli, fulgi de ovăz și ciocolată tăiată mărunt (cât poți de mărunt). În tavă tapetată cu hârtie de copt am pus amestecul și la cuptor a stat 20 de minute, coacere sus-jos, 200 de grade. Am scos tava și cu folosit un cutit de pizza (poți folosi și o lingură de lemn cu marginea dreaptă) pentru a împărți amestecul în forme tip ”baton”. Apoi iar la cuptor pentru 10 minute. Rezutatul? DELICIOS!
Ma bucur ca ai publicat reteta in primul rand pentru ca este fara zahar si apoi pentru ca obisnuiesc sa tin post miercurea si vinerea si cel putin doua saptamani din posturile mari. O voi incerca si chiar daca nu va arata ca a ta macar este sanatoasa
Este o rețetă inedită și merită incercata. O sa incerc și eu, cred că este gustos și delicios acest baton, și este perioada postului.
A ieșit foarte bun, merita sa îl încercați și voi!
Nu am scos zaharul definitiv din alimentație dar l-am redus considerabil,pe mine m-a ajutat mult cand am înțeles că schimbarea o sa fie un proces de durată si ca pofta de zahar e un obicei,o rutină.In schimb iti da un oarecare comfort psihic sa stii ca poti rupe aceasta rutină .De multe ori pofta nu e neaparat de zahăr ci de ceva bun si atunci orice rețetă postezi aici e o oportunitate sa mai descoperim ceva nou care să ne încânte papilele gustative
Wow ce bine arata merita sa încerc poate imi iese Gabriela Bercusi
Dat fiind faptul că traversăm o perioadă de post, aceste rețete sunt foarte utile. Zilele viitoare chiar voi încerca această rețetă. Este un produs cu multe beneficii pentru organism.
Mi se pare nu doar atractiva ci si sanatoasa aceasta varianta. Cu siguranta merita incercata. Facebook- Elena Racovita
Cat de bine arata! Merita incercata aceasta reteta!
Delicioase si sanatoase! O idee foarte bună
O varianta tare gustoasa, dar si hranitoare.
Tare mult iubesc dulciurile, iar daca acesta îmi iese bine, ma voi tine de el, fără alte abateri.
Intr-o vreme am cumparat batoane, unele dintre ele si cu zahar. Sunt practice, nu ocupa mult loc, dau energie, se pot pastra usor. Ma atrage combinatoa dulce si crocant si dulce fara zahar.
Ce bine arata. Vom incerca si noi reteta.
Ce bine arata cu siguranta voi incerca si eu reteta mai ales ca este foarte simpla.
Pentru persoanele care tin post poate fi o alternativa excelenta. Imi doresc si eu sa le incerc pentru ca sunt gustoase cu siguranta
Sigur te vor cuceri.
Cat de bine arata super reteta merita sa o încerc acum în weekend!
Spor la treaba
O reteta numai buna de incercat in aceasta perioada, imi place ca se face usor si cu ingrediente accesibile. Maine pun si eu cuptorul la treaba!
spor sa ai!
Pare o idee tare buna, cu siguranta si una delicioasa.
Perfectă în această perioadă, dar și pentru persoanele ce evită zahărul!
Sper sa fie pe placul cât mai multor persoane
Pentru mine e o opțiune foarte buna, intrucat am decis sa nu mai mănânc prea mult zahar
Felicitări pentru decizie! Sigur te va schimba în bine
Anul acesta mi-am propus să renunț și eu treptat la zahăr. Urmăresc cu interes rețele de „dulce” fără zahăr și chiar am incercat câteva , pe aceasta o să o încerc chiar weekend-ul acesta (fetița mea e mare amatoare de unt de arahide)
Sa fie cu folos rețeta. Ma bucur ca îți surâde noul avânt de pe aici
Urmăresc de ceva vreme pagina de facebook si am sesizat schimbarea stilului de viață și a mentalității! Un proces interesant si bine detaliat si in mod sigur si pe mine ma favut sa ma gandesc de 2 ori la ce mănânc si cata mișcare fac! Inca nu mi-am gasit curajul de a ieși la alergat poate daca se mai încălzește! Nevoie de dulce ma lovit rau si pe mine dupa 2 saptamani de eliminare a zaharului si am comis greșeala de a cade in capcana zaharului! O rețetă rapida si utila nu prea ma impac eu cu untul de Arahide…
ma bucur mult că este sesizabila schimbarea în bine făcută de mine. Și ca este de folos.
Sigur vei reuși să faci ceea ce îți propui. Pas cu pas.
Dulcele poate fi potolit în multe feluri. Doar sa te împaci cu alternativa
Arată delicios, eu încă nu am încercat untul de arahide(nu am o explicație, pur și simplu nu mă atrage),credeți că pot folosi unt clasic? Dumneavoastră ați încercat?
Arata foarte bine si delicios , chiar voi încerca aceasta reteta , îmi poți spune dacă pot folosi untul clasic? Mulțumesc anticipat
Bună. Încă nu am încercat cu unt clasic, dar urmează mâine sa o fac
Mulțumesc pentru apreciere.
Cu unt clasic nu am încercat. Mi-am propus să încerc în acest weekend.
Mulțumim pentru rețetă,voi face și eu.
Spor sa aveți
Foarte bună ideea ta! Voi încerca neapărat rețeta pentru că sună și arată delicios și sănătos.
Mulțumesc pentru rețetă!
Sa fie cu folos