Reţetă de sorbet şi lapte condensat, făcut acasă


bottegaverde.ro

Vi-am povestit pe pagina de FB a blogului că mă pregătesc de ceva bun! Uite că a venit!

Încep cu reţeta de lapte condensat, căci de el ai nevoie pentru a face sorbetul.

Eu am folosit următoarele ingrediente pentru laptele condensat

  • 400 ml de lapte
  • 150 gr zahăr

ATÂT! Nu-ţi trebuie nimic mai mult! Bine, doar răbdare. Căci durează până ajungi la produsul final.

Prepararea laptelui condensat

Aceste două ingrediente se amestecă până se dizolvă zahărul. Apoi se pun într-o oală, la foc mic (cel mai mic ochi) şi se lasă la fiert 50 minute, maxim 1 oră. Fără a amesteca în oală.

Se mai curăţă laptele de spumă din când în când. Vei observa că este gata, atunci când şi-a schimbat culoarea şi când face bule, nu mai este aşa de lichid.

Ce am reuşit eu să fac? 😛 Să-l enervez pe soţul din dotare. Căci m-am pus pe făcut acest preparat joi seara pe la 10. Şi am pus laptele la fiert în oala de lapte. Care fluieră atunci când clocoteşte apa :)) Venea să mă întrebe din 10 în 10 minute dacă mai durează mult. Şi tot nu am reuşit să fac preparatul. Are nevoie de oală normală pentru a se face.

Ingrediente pentru sorbet:

  • 500 gr fructe congelate
  • 100 ml lapte condensat

Pregătirea sorbetului

Eu am folosit vişine proaspete şi pepene. Iar pentru a face sorbetul am folosit  aparatul pentru smoothie. Căci nu mai am blender clasic, ci doar de mână.

În recipientul aparatului de smoothie am pus vişinele, am turnat laptele şi am pus aparatul în funcţiune. La fel am procedat şi pentru pepene.

Am pus într-un vas de îngheţată, un rând de sorbet de vişine, apoi am pus cel de pepene. Şi la frigider pentru 4 ore.

Salivam lângă congelator!!

Atenţie!!

Sorbetul poate fi foarte tare pentru papilele gustative sau pentru gâtul unor persoane. Fiindcă este foarte foarte rece, se poate lăsa un pic la temperatura camerei înainte de a fi servit!

Apoi, desfrâu culinar!!!

13579969_1100424700044673_1857077105_o

5 gânduri despre “Reţetă de sorbet şi lapte condensat, făcut acasă

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s