Cartofi cu pui, la cuptor

Ai zice ca stii reteta, dar este una atat de simpla ca sigur nu te-ai gandit la ea. Cartofi cu pui la cuptor este mai delicios decat credeam.

Eu am aflat-o in vara acestui an, cand am fost in vacanta la bunicii paterni ai copiilor mei. Dupa ce am gustat, am mai cerut. Si apoi am mai facut şi eu acasă.

Acum am reusit sa fac si eu reteta acasa, la bloc si m-am gandit sa o impart cu voi. Gramajele ingredientelor sunt adaptate pentru cantitatea facuta de mine, dar se pot modifica in voie.

Necesarul de ingrediente

• 1 Pui grill
• 1 kg de cartofi
• sare
• piper
• ulei
• apa
• verdeţuri sau extra-ingrediente dupa gust şi preferinţe.

Gătim cu poftă

Puiul  l-am transat, cartofii i-am curatit si taiat in cubulete relativ mari.

Am o tehnică tare eficientă pentru a transă puiul. Încep cu îndepărtarea pulpelor, apoi tai aripile, apo scot pieptul de pui de pe oase. Carcasa de la piept şi spatele de pui, le mai folosesc uneori la supe. Acum am folosit şi spatele de pui.

Pentru o porţie generoasă, am folosit tava de la aragaz.

Am pus un strat de ulei, nu foarte mult. Apoi am pus cartofi si i-am condimentat.

Se amesteca in tava cartofii cu ulei, pentru a se uniformiza bine condimentele peste ei.

Apoi se adauga apa pana aproape se acopera cartofii.

Se pun bucatile de pui, condimentate inainte, peste cartofi si se da la cuptor aproximativ 1 ora.

Verifica totusi dupa 45 de minute, daca bucatile de carne sunt aurii si prajite deasupra, ar trebui sa fie gata.

Simplu, nu?

Dupa ce am scos tava din cuptor, am pus carne si cartofi intr-un vas de yena, pentru a se mentine calde.

Nu-ti fa griji daca cartofii s-au lipit de tava; cu o lingura de lemn razuieste-i de pe fund. Asa vor fi si mai buni de halit.

Ştiu, pozele nu-s cele mai reuşite, dar pofta a fost mai mare 😛

Am mai încercat şi Pui pe pat de sare și cartofi în coajă .

Ştiţi o reţetă mai bună şi mai simplă de cartofi cu pui la cuptor?