Chec dulce cu morcovi


Am specificat în titlu că este un chec dulce, pentru că lumea tinde să creadă că ar fi vorba de un chec aperitiv atunci când citeşte că are în compoziţie morcovi.

Nici nu se simte morcovul!! Este bestială această reţetă.

O vecină de-a mea se face răspunzătoare de acest chec. Deoarece ea mi-a dat reţeta. Al ei era mult mai dulce, dar am aflat şi de ce. Vă zic mai încolo.

De ce ai nevoie:

  • 4 ouă
  • 200 ml de ulei
  • 200 gr zahăr brut
  • 1 esenţă de vanilie (sticlă micuţă)
  • 250 gr de făină
  • 1 plic de praf de copt
  • 1 lingură rasă de scorţişoară
  • 4 morcovi medii
  • 100 gr sâmburi de nucă
  • coaja rasă de la o portocală
  • 1 vf de cuţit cu sare

Preparare

Morcovii raşi pe răzătoarea mică, apoi storşi bine de suc. Nucile mărunţite cu cuţitul.

Apoi amesteci toate cele enumerate mai sus. Fără o ordine anume.

La cuptor

Aluatul l-am pus în tava lungă de chec (35 de cm) şi lăsat la copt aproximativ 1 oră.

13016385_1056600997760377_1135192645_o

Depinde şi de cuptor. Al meu chec a stat doar 50 de minute. Şi a fost perfect. Un pic ars, dar nu genul acela de negru, ci aşa cât să fie mai crocant la exterior.

Deşi cuptorul meu are o problemă cu fundul oricărui blat sau chec. Adică mi-l înnegreşte (arde )!! De trebuie să rad cu cuţitul blatul, în momentul în care-l folosesc blatul la prăjituri ce necesită asamblare 😛

Nu se simte gustul de morcov, ci doar scorţişoara, vanilia şi sâmburii de nucă.

Al meu a fost temperat ca şi dulceaţă, dar al vecinei am aflat că a fost aşa dulce fiindcă a folosit zahăr alb. Oricum am rămas în dubii cu zahărul. Care-i diferenţa între BRUT şi BRUN ?13054711_1056600984427045_1055463141_o

Că eu brun, nu am găsit. Doar brut. Şi acela l-am folosit.

Merită încercată această reţetă!!

Varianta nouă

Am mai încercat această reţetă, dar am folosit altă formă pentru gătit. Apoi am adăugat deasupra un strat generos de ciocolată şi a ieşit o bunătate 😉

prajitura cu morcovi

8 gânduri despre “Chec dulce cu morcovi

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s