Mi-am dorit de vreo doi ani să fac bomboane de casă… încă de când am cumpărat formele din silicon pentru ele. Abia acum s-a ivit ocazia și uite că a meritat să aștept pentru aceste bomboane de casă fără zahăr. Forma din silicon am cumpărat-o din Jumbo.
Aceste bomboane au apărut în urma testării unui meniul alimentar ce nu include zahăr sau făină. Pofta de dulce a rămas, doar că s-a diminuat. Și cu ajutorul acestor bomboane am rezolvat și când e rău rândul și fructele nu mai potolesc pofta ce crește.
De obicei pun mai întâi ingredientele și rețeta, și la final pozele. De data asta voi face invers. Ca să vezi de la început cât de apetisante sunt și să încerci apoi rețeta.
Ingrediente necesare pentru aceste bomboane de casă fără zahăr:
Sunt două variante de bomboane:
- unt de arahide + nucă de cocos: aici doar am topit untul de arahide în cuptorul cu microunde (1 minut), am adăugat nucă de cocos după preferință, am amestecat, am pus în forme și le-am pus în congelator.
- ciocolată cu fructe: 140 de grame de unt de arahide + 100 de grame picături de ciocolată amăruie de la Sweeteria și fructe după preferință. Eu am folosit cireșe și zmeură. Amestecul de unt de arahide și ciocolată l-am topit într-un bol ce a ajuns în cuptorul cu microunde pentru 1 minut. Apoi am amestecat bine bine rezultatul. Am pus într-o tură zmeura și în altă tură jumătăți de cireșe în formă și am adăugat peste ele amesetecul de mai sus topit. Apoi a mers și acesta la congelator.
Servirea este după preferințe
Eu am ținut bomboanele minim 1 oră în congelator.
Bomboanele cu unt de arahide dacă sunt ținute la temperatura camerei se înmoaie. Dacă le servești la 5 minute dupa ce le-ai scos din congelator sunt geniale!
Bomboanele cu ciocolată sunt delicioase atât servite reci bocnă, cât și mai călduțe.
Ideea este că ambele variante de bomboane se topesc în mână dacă le ții prea mult. Dintr-o-mbucătură, maxim două ai rezolvat treaba cu urme de pe degete : ))
Ciocolata este genială
Deoarece are ca ingrediente următoarele:
- Îndulcitor natural cu zero calorii (Stevia si Erytrithol) 28%
- masă de cacao 66%
- unt de cacao 4%
- lecitina soia
- aromă de vanilie
Fără zahăr adăugat, fără gluten, fără coloranți artificiali.
Atunci când este topită, are un gust mentolat. Dar după ce s-a întărit a revenit la gustul de ciocolată, dar fără zahărul ce poate schimba ecuația unui desert.
Un altfel de desert a fost și cel prezentat aici – Bomboane cu Greentella. Numai că acele bomboane au fost mai cu dichis.
Varianta cu unt de arahide și cocos nu a cucerit copiii atât de tare cât a cucerit varianta cu ciocolată și fructe. După ce le-am scos din forma de silicon, le țin în pungă în congelator și totul este la îndemână pentru o gustare rapidă și boost de energie.
Cu desertul fără zahăr te obișnuiești în timp… nu de la o zi la alta!
Wow!Cat de bine arata! Le voi incerca si eu cu siguranta!Zici ca sunt din vitrinele cofetariilor!
Mulțumesc pentru rețeta, piticul meu a fost recent diagnosticat cu diabet zaharat de tip 1.
Arata foarte bine și cu siguranță sunt foarte delicioase. Abia aștept să încerc aceasta reteta
Mamă ce bine arată… Cred ca sunt mega delicioase… Chiar te pricepi
Bun de tot!!!
Ce-i drept ,recunosc, nu imi place deloc sa fac dulciuri…însă ador sa la savurez..si in Iasiavem o cofetărie care prepara prăjituri cu indulcitor natural
De vreo trei luni nu mai am zahăr în casă ,dor zahăr brun pentru cafeaua soțului.
Arata intr-un mare fel
Chiar am sa le fac si picilor mei cateva bomboane.
Ce bine arata !
Mulțumim.Super sănătoase
nu stiu ce sa-ti sugerez dar fiind fara zahar o sa incerc si eu retetele tale
Sa fie cu folos!
Geniala ideea aceasta de dulce. Niciodata nu m-am gandit sa fac asa ceva. Mi-ai dat o idee suuper
Ma bucur ca a fost de folos ideea!
Am si eu formele de la Jumbo. Si mereu apelez la ele pentru ca sunt intr-adevar perfecte pentru astfel de minunatii!
Creativitate sa fie, caci suport gasim noi… nu?!
Inghetata de fructe cu ciocolata, mousse de ciocolata, negresa, ganas, etc.
MAaaaama ce de optiuni delicioase!
Arata foarte bine! Cu siguranta am sa incerc reteta.
Spor la gateala : )
Arata demential toate, mi-ai facut pofta, imi doresc sa fac si eu asa bombonele!!
Sa imi zici daca ti-a placut rezultatul : )
Ce fain au ieșit! Și e tare că pot fi consumate și de persoanele plant-based.
Daaa, sunt geniale pentru mai multe persoane si aduc un aport dulce sanatos!
Araya foarte bine rezultatul. Si noi facem tot posibilul sa renuntam la zahar.
Pas cu pas renunt la acest ingredient cu dichis…
Voi incerca și eu sa fac ,acestea sigur pot sa le mănânci și eu.
Sigur va vor iesi si va vor placea!
Super!
: )
Cât de bine arată, zici că sunt cumpărate! Vreau și eu dulce fără zahăr!
Se poate dulce fara zahar, doar sa vrei tare tare!
Eu am ramas cu ochii la ele si nu-mi vine nici o combinatie in minte. Asta mi se pare perfecta! 🙂
Ma bucur ca iti sunt pe plac!
Oare cum am reușit performanța de am sărit rețetă asta? Musai cândva încercat.
Arata foarte bine și nu par nici atât de greu de făcut. Este o metoda mult mai sănătoasa și cred ca și prichindeii mei le-ar îndrăgi și cei dragi!! Cu siguranță cred ca le voi face și lor
Wow, wow, wow! M-ai convins, zău! Arata asa de bine si e super că nu au zahar deloc!
Sper sa te cucereasca si gustul lor!