Este grav când ai reţete pentru ruladă din piept de pui pe variante?
Mai intai va scriu ingredientele foloste de mine si pe parcurs detailam situatia in care au fost facute 🙂
Apoi găsiţi şi a doua variantă de ruladă făcută de mine. Ruladă din piept de pui ; varianta 2
De ce ai nevoie?
- 2 bucati de piept de pui dezosat si fara piele (mai sunt unele firme care lasa piele pe pipetul dezosat)
- 100 gr de cascaval afumat
- 7 felii de sunca praga
- 7 felii branza topita
- 2 oua fierte
- 1 ceapa
- 50 de gr de salam uscat
- verdeturi
- 1 lingura de branza topita de la tub
Eu şi variantele
Am denumit reteta de ruladă din piept de pui cu varianta 1, fiindca este un amestec nou, cel cu care am umplut pieptul de pui. Dar iese atata de buna, ca nici eu nu m-am asteptat. Si trecuse deja ceva vreme de cand nu am mai postat o reteta noua.
Pregătim o ruladă din piept de pui pe etape
Pieptul de pui il taiati cat puteti de bine, in fasii late, ca pentru rulada.
Initial doream sa impart 1 bucata de pipet de pui in 2, pe lat, dar nu mi-a iesit. Asa ca am adaptat de parcurs, si mi-au iesit 7 rulouri.
Umplutura se face in felul urmator :
Salamul taiat cubulete + cascavalul afumat taiat cubulete + ouale taiate marunt + 1/2 ceapa taiata marunt se amesteca.
Apoi se adauga verdeturile, branza topita si condimente.
Apoi urmeaza impachetarea.
O felie de piept de pui, peste care se pune 1 felie de branza topita, peste care se pune 1 felie de sunca, apoi umplutura.
Umplutura am pozitionat-o in cantitatea dorita, spre partea dinspre care se incepe rularea; ca sa nu iasa afara din rulou, atunci cand rulezi.
Am procedat la fel cu toate rulourile, dupa care le-am legat pe fiecare in parte. Am folosit o ata mai rezistenta un pic si am infasurat-o bine peste rulou, ca acesta sa nu se desfaca la cuptor.
Pentru copt
Am folosit o tava din ceramica, pe fundul careia am pus un strat de ulei si condimente. Fiecare rulou in momentul in care l-am pus in tava, l-am tavalit in amestecul de ulei si condimente. Dupa ce le-am pus pe toate, am adaugat jumatea de ceapa care mi-a ramas (taiata un fasii groase) si un pic de verdeata.
A sta la cuptor 40 de minute, dar cam la 10-15 minute scoteam tava si intoarceam rulourile.
Surpriză
Cand am scos tava din cuptor, era o mare de cascaval deasupra. Nu se vedeau rulourile de el, dar dupa ce a stat un pic, sosul de casccaval s-a lasat.
Eram pregatita cu tigaia grill, ca sa le rumenesc un pic, dar m-am razgandit.
Dupa ce s-au racit un pic, am inceput sa scot ata, deasupra tavii in care au copt. Si cum se plimba ruloul in tava in timpul dezvelirii, se imbiba in sosul minunat de cascaval.
Si a fost asa de delicios asa, incat din aceasta cauza am renuntat la prajirea pe grill. Si dupa ce s-au racit si mai tare si le-am putut felia si am vazut ce bine arata, mi-am scris reteta in caiet, ca sa o tin minte si pe altadata.
Pentru cei care au mai citit din retetele mele, stiu ca fac cu ce am prin casa si mai adaug sau scot din reteta originala.
Voi aveţi preparate pe variante?
Poza originala a acestui preparat am pierdut-o. Cand refac, o sa vin si cu o poza decenta! 😉
Ce idee faina de pranz mi-ai dat… multumesc! :*
Cu drag! Și altădată 🙂
<3
fac si eu pana imi ese exact numai knd ma uit la ce bine arata ma gand cat de buna e
Prepar si eu rulade, cu piept de pui sau cu carne de porc pentru barbatii casei.
Carne să fie, nu ? 😉
Foarte buna.
cel mai tare mam ingrasat din prostia mea ca am vazut reclama la cafea vrede am loat totu era bine imi taiase pofta de mancare chear slabise cv dar dupa ce nam mai loat sa-ti zic sincer intro luna am loat vreo 6 kg eram disperata acum greu mai pot da dar sper sa-mi fac curaj si sa ajung la sala si eu
Eu de obicei fac o reteta pana imi place.
Maine fac si eu aceasta rulada, sper sa imi iasa si mai ales sa-mi placa.
Nici eu nu am facut varianta asta,cred ca e super gustoasa….esti o bucatareasa minunata 😀
Se vede cel mai bine pe fizicul sotului 😉
Am sa fac si eu aceasta varianta a ta.