Rulada din Piept de Pui – Varianta 1

Este grav când ai reţete pentru ruladă din piept de pui pe variante?

Mai intai va scriu ingredientele foloste de mine si pe parcurs detailam situatia in care au fost facute 🙂

Apoi găsiţi şi a doua variantă de ruladă făcută de mine. Ruladă din piept de pui ; varianta 2

De ce ai nevoie?

  • 2 bucati de piept de pui dezosat si fara piele (mai sunt unele firme care lasa piele pe pipetul dezosat)
  • 100 gr de cascaval afumat
  • 7 felii de sunca praga
  • 7 felii branza topita
  • 2 oua fierte
  • 1 ceapa
  • 50 de gr de salam uscat
  • verdeturi
  • 1 lingura de branza topita de la tub

Eu şi variantele

Am denumit reteta , cu varianta 1, fiindca este un amestec nou, cel cu care am umplut pieptul de pui. Dar iese atata de buna, ca nici eu nu m-am asteptat. Si trecuse deja ceva vreme de cand nu am mai postat o reteta noua.

Pregătim o ruladă din piept de pui pe etape

Pieptul de pui il taiati cat puteti de bine, in fasii late, ca pentru rulada.

Initial doream sa impart 1 bucata de pipet de pui in 2, pe lat, dar nu mi-a iesit. Asa ca am adaptat de parcurs, si mi-au iesit 7 rulouri.

Umplutura se face in felul urmator :

Salamul taiat cubulete + cascavalul afumat taiat cubulete + ouale taiate marunt + 1/2 ceapa taiata marunt se amesteca.

Apoi se adauga verdeturile, branza topita si condimente.

ceas barbati

Apoi urmeaza impachetarea.

O felie de piept de pui, peste care se pune 1 felie de branza topita, peste care se pune 1 felie de sunca, apoi umplutura.

Umplutura am pozitionat-o  in cantitatea dorita, spre partea dinspre care se incepe rularea; ca sa nu iasa afara din rulou, atunci cand rulezi.

Am procedat la fel cu toate rulourile, dupa care le-am legat pe fiecare in parte. Am folosit o ata mai rezistenta un pic si am infasurat-o bine peste rulou, ca acesta sa nu se desfaca la cuptor.

Pentru copt

Am folosit o tava din ceramica, pe fundul careia am pus un strat de ulei si condimente. Fiecare rulou in momentul in care l-am pus in tava, l-am tavalit in amestecul de ulei si condimente. Dupa ce le-am pus pe toate, am adaugat jumatea de ceapa care mi-a ramas (taiata un fasii groase) si un pic de verdeata.

A sta la cuptor 40 de minute, dar cam la 10-15 minute scoteam tava si intoarceam rulourile.

rulada din pui

Surpriză

Cand am scos tava din cuptor, era o mare de cascaval deasupra. Nu se vedeau rulourile de el, dar dupa ce a stat un pic, sosul de casccaval s-a lasat.

Eram pregatita cu tigaia grill, ca sa le rumenesc un pic, dar m-am razgandit.

Dupa ce s-au racit un pic, am inceput sa scot ata, deasupra tavii in care au copt. Si cum se plimba ruloul in tava in timpul dezvelirii, se imbiba in sosul minunat de cascaval.

Si a fost asa de delicios asa, incat din aceasta cauza am renuntat la prajirea pe grill. Si dupa ce s-au racit si mai tare si le-am putut felia si am vazut ce bine arata, mi-am scris reteta in caiet, ca sa o tin minte si pe altadata.

Pentru cei care au mai citit din retetele mele, stiu ca fac cu ce am prin casa si mai adaug sau scot din reteta originala.

Voi aveţi preparate pe variante?

Poza originala a acestui preparat am pierdut-o. Cand refac, o sa vin si cu o poza decenta! 😉

ruladă din piept de pui

About adndefemeie

Alexa Carmen. Acesta este numele meu. Numele omului din spatele rândurilor scrise pe acest blog Orădeancă, 32 de ani, căsătorită, mama a doi copii minunați. O femeie ce și-a găsit o modalitate de a-și canaliza gândurile și ideile- BLOGUL :) Despre mine ⇢

View all posts by adndefemeie →

14 Comments on “Rulada din Piept de Pui – Varianta 1”

  1. cel mai tare mam ingrasat din prostia mea ca am vazut reclama la cafea vrede am loat totu era bine imi taiase pofta de mancare chear slabise cv dar dupa ce nam mai loat sa-ti zic sincer intro luna am loat vreo 6 kg eram disperata acum greu mai pot da dar sper sa-mi fac curaj si sa ajung la sala si eu

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.