Paste „Dispărute”


Nu ştiu denumirea reţetei din Italia.

Dar ştiu că este o delicatesă la noi în familie. Şi denumirea dată de mine este paste „dispărute” fiindcă au dispărut 1 kg de paste plus sos, într-o singură zi.

De obicei această reţetă o fac cu ingrediente achiziţionate de la magazinul cu produse italieneşti, dar nu a fost deschis.

Aşa că am dat o fugă în Kaufland şi am căutat corespondenţa acelor produse italineneşti în produse de la noi.

Vă scriu reţeta cu ce ar trebuii să fie şi ce am folosit eu.

  • 2 pachete de prosciutto cubuleţe – am găsit corespondent în 500 gr de kaizer bun
  • 400 gr de sos de roşii din Italia – 400 gr de roşii pasate
  • 1 pungă de parmezan ras – 2 pungi de brânză pentru paste de la Hochland
  • Smîntână Gran Cucina – Smîntână pentru gătit de la Dorna (grăsime 20 %)
  • Pastele Barilla- Penne 2 cutii de 500 gr– la aceste nu am renunţat, am cumpărat din alt magazin fiindcă în Kaufland nu au.
  • 1 ceapă – cred că este la fel peste tot, mai ales dacă este de soi galben. 😛

Gătim repede, că-i grea aşteptarea

Pastele se pun la fiert.

Sosul se face astfel: se căleşte ceapa cu kaizerul tăiat cubuleţe, în 2 linguri de ulei. Eu am folosit tigaia cu capac ermetic, pentru a înmuia ceapa mai repede. După 5 minute, se adaugă tot sucul de roşii. Se lasă pe foc aproximativ încă 10-15 minute. Cât să scadă din sos şi ceapa şi kaizerul să fie gatite. La sfârşit se adaugă sare, piper şi o linguriţă de zahăr (pentru a scădea din aciditatea roşiilor).

După ce am strecurat şi spălat pastele, am adăugat sosul de roşii şi kaizer peste ele.

Servirea 😛

Aceasta este partea mea preferată. În funcţie de foame, pofte şi alte cele, alegi farfuria potrivită. Pui cantitatea dorită de paste, peste care adaugi smântâna de gătit (gran cucina) şi presari brânza pentru paste.

12899354_1041540422599768_1793709599_o

Poftă bună!!!

Ce preparat cu paste vă place cel mai mult?

10 gânduri despre “Paste „Dispărute”

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s