Fursecuri crocante cu unt de migdale

În sfârșit am găsit varianta și combinația idelaă pentru fursecuri crocante. De câteva luni tot încerc să găsesc rețeta potrivită gustului nostru și abia acum mi-a ieșit. Forma finală a fost o surpriză, căci mă așteptam să se modifice la cuptor. Hai să îți povestesc mai pe îndelete.

Totul a început înainte de Paște, când am făcut un desert cu ceea ce aveam la îndemână la țară. Și au ieșit batoane super crocante și delicioase. Doar că atunci când am făcut desertul, am adăugat ochiometric ceea ce aveam și am și uitat să notez. Și de atunci am mai încercat de vreo patru ori să refac rețeta și am eșuat. Până acum!

Provocarea a fost și mai specială, fiindcă aveam la îndemână variante noi de unt de arahide plus unt de migdale și unt de alune de pădure. Au venit via SundayBites și m-au surprins enorm de mult. Căci textura diferă și aroma este mai intensă.

Sortimentele de mai jos vor ajunge încorporate în diferite rețete speciale ce le voi urca pe blog pe rând:

  • Unt de alune de pădure cu cacao și curmale
  • Unt de arahide crocant
  • Unt de arahide fin
  • Unt de migdale și curmale

unt natural sunday bites

Azi este despre fursecuri crocante cu unt de migdale.

Ingredientele folosite:

  • 200 grame de musli cu fructe
  • 2 ouă
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 100 de grame de unt de migdale și curmale
  • 50 de grame de unt normal
  • 100 de grame de făină
  • 20 de grame de zahăr

Despre acest unt de migalde și curmale →  Unt făcut din migdale coapte, îndulcit de curmale și nimic mai mult. Fără zahăr, fără sare, fără alte uleiuri sau conservanți. Untul de migdale este o sursă bogată de proteine, fibre, calciu, potasiu, fier și magneziu.

Pregătirea acestor  fursecuri crocante cu unt de migdale este simplă

Trebuie doar să amesteci ingredientele până când sunt bine încorporate. Apoi le dai formă, le pui în tava tapetată cu hârtie de copt și le bagi la cuptor. Eu le-am copt la 180° pe funcția coacere sus-jos.

Menționasem forma fursecurilor la începutul articolul fiindcă eu mă așteptasem să se ”topească” bilele în cuptor și să ajungă un fel de biscuite pufos : ) ) ) Și până la urmă m-am trezit că forma rezistă. Dar s-au copt bine și sunt delicioase și crocante și aromate.

aluat fursecuri cu unt de migdale aluat fursecuri crocante fursecuri crocante coapte fursecuri crocante fursecuri cu unt de migdale si curmale

Au fost ideale în ziua mea de relaxare, alături de o cană de cafea și o provocarea literară.

Copiii au servit fursecurile cu un pahar de lapte cald și dulceată de vișine. Ce să-i fac dacă m-a prins flama cu aceste delicii ușor de făcut?!

Pe blog mai am și alte variante de fursecuri:

Cum ți se par aceste fursecuri crocante?

Dar untul de migdale l-ai încercat?

vegis.ro%20

6 Comments on “Fursecuri crocante cu unt de migdale”

  1. O bunătate pe care o voi incerca cu siguranță! Ador fursecurile❤️ mulțumesc mult pentru rețete, sfaturi și energia pe care o emanați. Va admir foarte mult. ❤️

    1. Multumesc mult de tot pentru apreciere si cuvintele frumoase! Ma bucur mult sa aflu ca ale mele ganduri si idei ajung atat de departe!

  2. arata mai mult decat bine fursecurile tale crocante cu unt de migdale, mai ales ca eu sunt fan migdale si imi imaginez ca reusesc sa dea o aroma placuta preparatului, chiar daca nu sunt prezente tocmai in cantitate foarte mare. In plic nu trimiti?

    1. Se simte o usoara aroma de migdale in unt. Nu este atat de pregnant pe cum ma asteptam, dar este suficient cat sa dea o altfel de textura fursecurilor : ) Sa stii ca ma gandesc sa fac la caserola, mai multe sortimente : )

Părerea ta contează pentru mine!

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.