A trecut prea mult timp de când am făcut ceva inedit în bucătărie. Iar aceste brioșe aperitiv cu șuncă și cașcaval mi-au adus aminte cât de drag îmi este să mă joc cu ingredientele și să fac totul să le lege.
Am mai încercat și aceste briose cu carne si ciuperci, dar combinația de azi este mult mai bună!
Și când mă gândesc că au ieșit aceste brioșe aperitiv doar cu ceea ce aveam la îndemână și că au ieșit neașteptat de bine…
Ideea acestor brioșe aperitiv a venit în momentul când căutam idei de gustare pentru școală. Căci am văzut acest articol 5 idei pentru pachețelul cu mâncare al școlarului – Food for Brain și începând din acest an școlar, voi diversifica pachetul cu mâncare al băiatului. Am găsit super idei și clar voi jongla cu ingredientele.
Brioșele acestea nu or fi ele cele mai nutritive, însă merg încet cu schimbarea. Căci de la sandviș la ”avioane” este o diferență mare. Și tare aș vrea să îi și placă noile idei și băiatului. Să le și mănânce 🙂
Ingrediente necesare pentru brioșe aperitiv:
Aluat:
- 0,5 kg de șuncă presată
- 0,3 kg de cașcaval
- 6 ouă
- 2 cartofi
- 3 linguri de porumb din conservă
- 6 linguri de făină
- condimente
Suport:
- forme de hârtie pentru brioșe
sau
- felii de șuncă presată
Pregătire simplă
Din cantitatea de ingrediente, enumerate mai sus, au ieșit 18 brioșe aperitiv delicioase!
Într-un bol înalt se pun, fără o ordine anume, totate ingredientele.
Șuncă răzuită. Cașcaval răzuit. Cartofi curățați și răzuiți.
Se adaugă ouăle, porumbul, făina și condimentele. Se amestecă până toate s-au omogenizat/legat.
Asamblarea este mai interesantă
Eu am folosit tava pentru brioșe. Și tare mi-aș fi dorit să fi avut mai multe felii de șuncă presată, dar am făcut cu ce am avut. Câteva brioșe apertiv au avut ca suport felii de șuncă, câteva au avut formă de hârtie.
Cele ce au avut ca suport felii de șuncă, nu au necesitat nimic special. Am pus felia în spațiul dedicat brioșei, am pus amestecul și gata treaba.
La cuptor…
… pentru 25-30 de minute. În funcție de cuptorul fiecăruia.
Deliciu în farfurie!
Ședința foto pentru aceste brioșe a fost tare interesantă. Căci am avut câțiva spectatori, la geamurile blocului. Cred că și lor le era dor să mă vadă prin grădină cu farfuriile după mine 😛
În cazul în care aceste brioșe aperitiv cu șuncă și cașcaval sunt de pus pe platouri sau de servit invitați, se poate trece la alt nivel. Și începe distracția cu decoratul! Ceva în genul acestui platou creativ cu brioșe!
Am ales acum să decorez câteva brioșe cu o pastă de brânză de casă… delicioasă! Și lângă câteva felii de roșii, castravete, ardei sau măsline, totul arată și mai bine!
Arata foarte bine si este si usor de facut!
Hihih, mi-ai adus aminte de copilarie. Si mama ne facea „prajiturele” cu sunca, asa le spuneam eu. Primul lucru care il faceam cand ajungeam acasa de la scoala, era sa verific cuptorul, sa vad daca sunt gata
Maine e zi de gatit!
Ma bucur ca am reusit sa te duc in amintiri frumoase 🙂 Spor sa ai!
Mi se pare o idee interesanta si briosele cu tare apetisante. Intr-un timp eram o mare iubitoare de briose pana cand am simtit ca ma pufosesc si am lasat-o mai moale. Voi incerca si eu reteta
Greu cu pufosenia 😛
Nu știam că există astfel de brioșe! Arată puțin a ciuperci umplute. Arată foarte bine!
Arata tare bine si chiar m-as gandi sa adaug si ciuperci 🙂
Pare simplă rețeta și delicioasă!! ^_^ Sigur o pun și eu la teste…
Este si simpla si delicioasa 🙂 Sigur iti va fi pe plac 🙂
yummy, ce bine arata!
eu s mai lenesa!
fac paine cu ou in tigaie, si dupa adaug peste ea sunca, cascaval, legume si bag la cuptor
Suna bine si combinatia ta!
Vaai cat de bine arata! Cred ca au iesit delicioase. Vreau sa incerc si eu aceasta reteta.
Multumesc mult pentru apreciere 🙂 Este chiar delicioasa combinatia!
Ideea e interesantă! Am făcut și eu un fel de brioșe cu șuncă și cașcaval, dar mai clasice. Voi încerca varianta ta, dar am să scot porumbul, deoarece doar eu îl agreez. Ideea cu feliile de șuncă în locul hârtiei speciale e super! Mulțumesc!
Ideea cu șunca mi-a plăcut tare mult și a prins tare bine 🙂
Foarte drăguță ideea. Cred ca s-ar preta la un party cu prietenii pentru ca arata bine și par și delicioase. O salvez în folderul de rețete 😀
Uuuu, la party ar fi cu dichis. Deja mă și gândesc la variante de ingrediente și decor 😉
Arata interesant, chiar fancy. O idee buna pentru micul dejun!
Multumesc pentru apreciere 😉
O idee tare buna ,îmi place cum arata le voi face și eu.
Mă bcucur că și dvs vă place aceasta idee 😉
Le-am tot vazut prin poze, pe Pinterest ca sugestie de mic dejun si arata tare apetisant. Cu asa aspect, putini ar mai sari peste micul dejun.
Chiar am observat că se pune tare mare accent pe aspectul mâncării. Sper să cuceresc copiii măcar așa.. 🙂