Brioșe aperitiv cu șuncă și cașcaval

A trecut prea mult timp de când am făcut ceva inedit în bucătărie. Iar aceste brioșe aperitiv cu șuncă și cașcaval mi-au adus aminte cât de drag îmi este să mă joc cu ingredientele și să fac totul să le lege.

Am mai încercat și aceste briose cu carne si ciuperci, dar combinația de azi este mult mai bună!

Și când mă gândesc că au ieșit aceste brioșe aperitiv doar cu ceea ce aveam la îndemână și că au ieșit neașteptat de bine…  apiland.ro

Ideea acestor brioșe aperitiv a venit în momentul când căutam idei de gustare pentru școală. Căci am văzut acest articol 5 idei pentru pachețelul cu mâncare al școlarului – Food for Brain și începând din acest an școlar, voi diversifica pachetul cu mâncare al băiatului. Am găsit super idei și clar voi jongla cu ingredientele.

Brioșele acestea nu or fi ele cele mai nutritive, însă merg încet cu schimbarea. Căci de la sandviș la ”avioane” este o diferență mare. Și tare aș vrea să îi și placă noile idei și băiatului. Să le și mănânce 🙂

Ingrediente necesare pentru brioșe aperitiv:

Aluat:

  • 0,5 kg de șuncă presată
  • 0,3 kg de cașcaval
  • 6 ouă
  • 2 cartofi
  • 3 linguri de porumb din conservă
  • 6 linguri de făină
  • condimente

Suport:

  • forme de hârtie pentru brioșe

sau

  • felii de șuncă presată

Pregătire simplă

Din cantitatea de ingrediente, enumerate mai sus, au ieșit 18 brioșe aperitiv delicioase!

Într-un bol înalt se pun, fără o ordine anume, totate ingredientele.

Șuncă răzuită. Cașcaval răzuit. Cartofi curățați și răzuiți.

Se adaugă ouăle, porumbul, făina și condimentele. Se amestecă până toate s-au omogenizat/legat.

Asamblarea este mai interesantă

Eu am folosit tava pentru brioșe. Și tare mi-aș fi dorit să fi avut mai multe felii de șuncă presată, dar am făcut cu ce am avut. Câteva brioșe apertiv au avut ca suport felii de șuncă, câteva au avut formă de hârtie.

Cele ce au avut ca suport felii de șuncă, nu au necesitat nimic special. Am pus felia în spațiul dedicat brioșei, am pus amestecul și gata treaba.

aluat de briose cu sunca si cascaval

La cuptor…

… pentru 25-30 de minute. În funcție de cuptorul fiecăruia.

briose aperitiv

Deliciu în farfurie!

Ședința foto pentru aceste brioșe a fost tare interesantă. Căci am avut câțiva spectatori, la geamurile blocului. Cred că și lor le era dor să mă vadă prin grădină cu farfuriile după mine 😛

briose aperitiv sectiune briose aperitiv cu sunca si casaval

În cazul în care aceste brioșe aperitiv cu șuncă și cașcaval sunt de pus pe platouri sau de servit invitați, se poate trece la alt nivel. Și începe distracția cu decoratul! Ceva în genul acestui platou creativ cu brioșe!

Am ales acum să decorez câteva brioșe cu o pastă de brânză de casă… delicioasă! Și lângă câteva felii de roșii, castravete, ardei sau măsline, totul arată și mai bine!

Cum ți se pare această idee de brioșe?

Ce ai mai fi adăugat/ scos?

instastil.ro

About adndefemeie

Alexa Carmen. Acesta este numele meu. Numele omului din spatele rândurilor scrise pe acest blog Orădeancă, 32 de ani, căsătorită, mama a doi copii minunați. O femeie ce și-a găsit o modalitate de a-și canaliza gândurile și ideile- BLOGUL :) Despre mine ⇢

View all posts by adndefemeie →

22 Comments on “Brioșe aperitiv cu șuncă și cașcaval”

  1. Hihih, mi-ai adus aminte de copilarie. Si mama ne facea „prajiturele” cu sunca, asa le spuneam eu. Primul lucru care il faceam cand ajungeam acasa de la scoala, era sa verific cuptorul, sa vad daca sunt gata
    Maine e zi de gatit!

  2. Mi se pare o idee interesanta si briosele cu tare apetisante. Intr-un timp eram o mare iubitoare de briose pana cand am simtit ca ma pufosesc si am lasat-o mai moale. Voi incerca si eu reteta

  3. Ideea e interesantă! Am făcut și eu un fel de brioșe cu șuncă și cașcaval, dar mai clasice. Voi încerca varianta ta, dar am să scot porumbul, deoarece doar eu îl agreez. Ideea cu feliile de șuncă în locul hârtiei speciale e super! Mulțumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.