Fundițe cu sos alb și piept de pui

Sună mai interesant fundițe cu sos alb și piept de pui, nu?! Căci acele fundițe sunt de fapt farfalle. Aflai și eu când am citit ce scrie pe cutia de paste.

Căutam un preparat rapid de gătit, gustos și altfel de ceea ce fac de obicei, pentru masa de prânz. Și a venit la îndemână această idee. Eu fiind fana sosului de roșii, nu prea fac preparate cu sos alb în bucătărie. Gran Cucina folosesc însă la rețeta de Paste Dispărute, dar pe post de sos ce se pune în farfurie ca și un fel de ”topping”, nu gătind pastele în el.

Și, abia după ce s-a consumat toată porția de fundițe cu sos alb și piept de pui m-am gândit că ar fi un preparat bun de pus pe blog. Am mai avut o farfurie aproape goală la îndemână pentru poză! De aceea, poza de prezentare nu este atât de ”artistică” 😛

  iaujucarii.ro

Ingrediente necesare pentru fundițe cu sos alb și piept de pui

  • 1 cutie de fundițe/farfalle de la Barilla- 500 de gr
  • 500 ml Gran Cucina sau smântână pentru gătit
  • 1 pipet de pui, dezosat
  • 2 bucăți de ceapă sau 1 bucată mare mare
  • sare, piper
  • 1 lingură de amidon alimentar

ATÂT!

Gătesc cu drag

Folosesc la preparate d-astea speciale, pastele Barilla. Că sunt mai potrivite. Nu aș ști de ce, dar parcă au alt gust. Însă atunci când fac macaroane cu carne cum făcea tata pe vremuri, folosesc macaroanele ce le am la îndemână 🙂

Am pus o oală cu apă la fiert. Când apa a dat în clocot, am adăugat fundițele și le-am lăsat să fiarbă. De obicei gust din o bucată, ca să fiu sigură că s-a fiert cât trebuie. După ce s-au fiert, le-am strecurat și spălat. Nu îmi place când sunt ”lipicioase”.

În tigaie, am pus ulei, apoi am curățat și tăiat ceapa cât mai mărunt. Când uleiul s-a încins, am adăugat ceapa și am lăsat la călit.

logo-mindblower

Între timp, am spălat carnea și am tăiat-o fâșii, apoi condimentat cu sare și piper. Iar când ceapa s-a înmuiat, am adăugat carnea în tigaie. Am pus capacul și am lăsat încă 15 minute ca acest amestec să se gătească. Mai învârteam din când în când, ca să nu se ardă carnea.

După 15 minute, am adăugat gran cucina, încă un pic de sare și am mai amestecat vreo 5 minute în tigaie. La sfârșit am adăugat amidonul alimentar și am lăsat să dea într-un clocot sosul și apoi am oprit focul de sub tigaie.

Am adăugat sosul alb cu piept de pui peste fundițe și le-am lăsat câteva minute pe foc, ca să se lege.

Uimitor de delicios!

fundite cu sos alb si piept de pui

A ieșit DELICIOS!

Sunt multe ce se pot adăuga la această rețetă.

De la unt în loc de ulei, la adăugat cașcaval răzuit în farfurie, până la câteva verdețuri adăugate pentru gust. Important este să fie pe placul celor ce vor servi 🙂

Copiii au fost taaaare încântați. Orice formă atipică ce apare în farfurie este ceva apreciat. Iar combinația sosului cu piept de pui este …..

Cum ți se pare această idee de fundițe cu sos alb și piept de pui?

Ce altă rețetă rapidă mi-ai recomanda să încerc?

About adndefemeie

Alexa Carmen. Acesta este numele meu. Numele omului din spatele rândurilor scrise pe acest blog Orădeancă, 32 de ani, căsătorită, mama a doi copii minunați. O femeie ce și-a găsit o modalitate de a-și canaliza gândurile și ideile- BLOGUL :) Despre mine ⇢

View all posts by adndefemeie →

2 Comments on “Fundițe cu sos alb și piept de pui”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.