Garnitură sau salată de legume?

Când dai de gustul simplu al legumelor stai să te gândești altfel la ele. Ce crezi, eu le folosesc pe post de garnitură sau salată de legume?

Ceea ce am făcut eu acum merge de minune în ambele variante. Era nevoie doar de un pic de creativitate și de prezentare inedită… ca să-i cuceresc și pe ai mei. Copiii au ciupit un pic din ”turnuleț”, dar soțul a savurat legumele alături de o porție de piept de pui la grătar. Eu le-am savurat așa simple, căci au fost completate după de o supă cremă de pui. A fost un prânz delicios… dar ar merge și la cină!

Ingredientele folosite:

  • 1 vânătă mică
  • 1 dovlecel mic și subțire
  • 1/2 ardei roșu, 1/2 ardei verde, 1/2 ardei galben
  • 1 lingură de avocado cubulețe
  • mix de salată preferat
  • sare

  vivre.ro%20

Garnitură sau salată de legume?

Dacă alegeam să le tai alfel, legumele formau o salată delicioasă. Ceva în genul rețetei pentru Salata mea Fitness.

Însă acum forma legumelor după tăiere și metoda aleasă de asamblare au făcut din acestea o garnitură specială. Ce poate fi consumată ca atare sau alături de o porție de proteină.

Din vânătă am folosit 4 felii medii ca și grosime. Dovlecelul l-am tăiat felii rotunde și ardeiul l-am tăiat pe lung- ca bețișoarele. Și apoi le-am gătit în tigaia grill.

Asamblarea a făcut diferența de data aceasta. 

Pe pat de frunze de salată am pus o felie de vânătă, apoi rondele de dovlecel, bețișoare de ardei, o felie de vânătă, rondele de dovlecel, bețișoare de ardei și bucățele de avocado.

Feliile de vânătă sunt delicioase, însă atenție la coajă… că nu se mănâncă.

Au ieșit 2 mini-turnulețe de legume.  Unul pentru mine, unul pentru soț.

Fără dressing, fără uleiuri, fără condimente. Crezi că este prea simplu sau fără gust?? 

Mi-am dresat papilele gustative în ultimul timp, astfel încât aromele simple sunt mult mai prezente și le simt mult mai repede.

garnitură sau salată de legume

Că tot am scris articolul Mai există ingrediente naturale? … asta-i un fel de continuare! Cu punerea în aplicare a ceea ce am scris 🙂

Cum ți se pare această prezentare a legumelor?

P.S.

Am și un clip scurt legat de această prezentare a legumelor 🙂

4 Comments on “Garnitură sau salată de legume?”

Părerea ta contează pentru mine!

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.