Această budincă cu fulgi de ovăz banane și semințe de chia ne-a cucerit pe toți și e cazul să îi fac loc și aici pe blog. Ca să îmi fie mai ușor să trimit ”rețeta” când sunt întrebată cum se face această delicioșenie. : ))
Ca să ne înțelegem, nu eu am inventat rețeta. Ani e de vină. Ea a fost cea care m-a cadorisit la birou cu o porție din această combinație delicioasă și de atunci mi-a căzut cu tronc. Probabil e de ”vină” și stilul alimentar din care am scos zahărul și făina. Cert este că acești doi factori fac casă bună și eu am doar de câștigat.
Despre semințele de chia și variantele încercate de mine până acum poți afla în aceste articole:
Dar nimic nu se compară cu această budincă cu fulgi de ovăz, banane și semințe de chia!
Ingredientele necesare pentru o porție, de bază, sunt:
- 1 banană
- 4 linguri de fulgi de ovăz
- 1 lingură de semințe de chia
- 30 ml de lapte vegetal ( eu am folosit până acum lapte de orez și de migdale și ambele variante ne-au fost pe plac).
Am scris o porție, de bază, pentru că de la aceste gramaje eu pornesc atunci când pregătesc ”paharele”. Am făcut cu minim 2 banane până acum și cu aceste gramaje nu am dat greș niciodată – nici la textură, nici la gust.
Cum prepar budinca?
Într-un bol zdrobesc banana cu furculița, apoi adaug fulgii de ovăz și semințele de chia. Amestec până s-au legat bine și apoi adaug laptele vegetal. După ce s-a uniformizat totul, pun în pahar (eu împart de obicei amestecul în 2 pahare) și apoi ar trebui să meargă totul la frigider pentru minim 4 ore…. DAAAAAR…..
EXTRA
Peste amestecul de bază din pahare, adaug un strat de iaurt și un strat de fructe la alegere. Apoi pun capacul și paharul la frigider!
Uite câteva exemple:
Budincă cu fulgi de ovăz banane și semințe de chia
Când baza este atât de delicioasă, ceea ce este extra în pahar completează bunul gust!
Poți alege iaurt simplu, iaurt cu fructe, iaurt proteic și cu fructele poți jongla după bunul plac. Au fost ocazii în care am pus de exemplu bucățile de mango deasupra capacului, pentru că sunt bucăți de fruct care lasă suc și nu mereu ne este pe plac.
De ce să alegi această budincă?
- gust senzațional
- textură care este pe placul tuturor
- se pregătește repede și ușor
- poți alege cu ce să completezi budinca de bază
- este foarte sațioasă
- aduce un plus de savoare și vitamine (atunci când fructele apar în ecuație apar și vitaminele, nu?!)
Îmi voi face și eu dar cu lapte de cocos.
Spor si pofta sa aveti!