Aceasta reteta este nou probata in bucataria mea si este un adevarat succes. Un pui la tigaie cu ciuperci care va trece la loc de cinste în caietul meu de reţete. Nu este clasicul pui prajit in ulei, ci are niste imbunatatiri.
Imbunatatiri care au transformat acest preparat intr-unul foarte cerut de cei mici. Cea ce se intampla doar cu cateva retete!
Plus ca am invatat si cum sa le aranjez in farfurie astfel incat sa le placa si lor. Plus un pic de sos, plus cateva ciupercute, iar ei se ling pe buze.
Nu am incercat sa fac acest preparat la oala, fiindca nu cred ca va avea acelasi gust, se poate transforma intr-o tocanita. Asa este bine!
Dar am incercat o varianta de pui pe pat de sare și cartofi în coajă .
Chiar daca se intampla sa fac doua tigai din acest preparat 😛 !
Pentru reteta aceasta ai nevoie de :
- 2 pulpe de pui intregi + 1 piept de pui + 2 aripi de pui
- 0.5 kg de ciuperci champignon
- 1 ceapa mare
- 1 pahar de bulion / pasta de tomate / sos de rosii
- sare si piper
- ulei
Preparăm cu dragoste
Se foloseste o tigaie mai inalta, cu capac ermetic. In aceasta tigaie se pune carnea la prajit pe toate partile, pana devine aurie.
Ceapa se taie cubulete si se pune peste carnea care este in tigaie. Apoi se pune capacul.
Se adauga ci ciupercile, taiate in doua , peste carne. Se condimenteaza si se pune din nou capacul peste tigaie.
Se lasa cam 10 minute doar in suc propriu, dupa care se adauga sosul de rosii, si se completeaza cu apa pina acopera carnea. Amestecul se lasa in tigaia acoperita cu capacul ermetic, cam 30 de minute. Pâna se fragezeste carnea si scade sosul.
Este un deliciu
Am facut poze pentru fiecare etapa, doar poza cu preparatul in farfurie nu am mai apucat sa o fac. Am fost prea ocupati sa mancam, iar cand mi-am adus aminte de poza, era prea tarziu 😛
O voi incerca si eu cu siguranta cand se va termina postul…chiar mi se pare super interesanta!!
O reteta foarte faina, sigur o voi prepara.
Ma bucur tare ca va place!
Reteta aceasta o prepar des numai ca odata pui bulion alta data smantana. In ambele feluri ese delicioasa alaturi de mamaliguta
hai sa-ti zic am facut reteta si a esti foarte buna puiu meu mic de obicei e cam moftorila la mancare dar acuma a mancat si ink a zis sa-i mai fac o reteta foarte buna,,,,
Ma bucur ca va place! Crestere mare la cel mic 🙂
Un fel de mancare foarte gustos