Sunt mămică creativă, ştiu 😛 . Am momente de acest gen, fiindcă nu sunt mereu în toane bune din punct de vedere creativ. Mai ales în bucătărie! Dar azi mi-a venit o idee, am încercat şi uite că acum mă prezint pe blog cu rezultatul.
O plăcintă altfel decât o fac de obicei. Aluatul obişnuit, pe care îl fac mereu, îl găsiţi în acest articol Placinte cu branza, marar si ceapa verde. Dar acum am procedat altfel.
O plăcintă cu cartofi şi carne tocată, făcută la cuptor şi devorată în câteva minute. Plăcintă făcută foarte uşor, cu ingrediente puţine!
Ingrediente necesare:
Aluatul plăcintei:
- 2 cartofi medii
- 2 ouă
- 2 linguri de făină
- sare şi piper
- 1 lingură de unt
Umplutura din carne tocată:
- 1 ceapă
- 300 gr de carne tocată
- leuştean uscat (preferinţă personală)
- sare şi piper
O plăcintă delicioasă
Am avut această idee de a găti plăcinta aceasta în timp ce pregăteam umplutura pentru ardei umpluţi. Am rămas cu surplus de carne tocată şi am zis să încerc să fac altceva cu ea. Altceva decât chiftele 😉
Se pun cartofii la fiert, ca şi pentru cartofi piure. După ce s-au fiert, se zdrobesc şi se adaugă lingura de unt. Se amestecă bine şi apoi se lasă la răcit.
Când s-au mai răcorit cartofii, se adaugă cele 2 ouă şi cele 2 linguri de făină. Se amestecă bine şi trecem la gătit umplutura.
Am tăiat ceapa mărunt şi am pus-o la prăjit. Apoi am adăugat carnea tocată şi condimentele. Se prăjeşte până scade sucul lăsat de carne.
Asamblare
Pentru un aspect mai frumos, am folosit două vase termorezistente pe care le-am tapetat cu hârtie de copt. Fiind prima dată când fac acest preparat, am zis să nu risc şi să mă trezesc cu aluat lipit de vas 😛
Două linguri de aluat de cartofi, apoi 4 linguri carne tocată şi încă 2 linguri care au format un capac din aluat de cartofi. Am făcut asta în acelaşi timp, pentru a fi sigură că nu am mai mult produs într-un vas decât în altul.
La cuptor 30-35 de minute!
O minune de plăcintă cu cartofi şi carne tocată!
Atunci când am văzut că arată ca şi un soufle, a crescut inima în mine 😉
Ştiam că există riscul să se lase repede, aşa că am făcut repede poze.
Apoi am încercat să vin cu o prezentare cât mai reuşită.
Preparatul s-a dezlipit uşor de hârtia de copt. Şi şi-a păstrat şi forma!
Şi o mică secţiune!
Pentru o primă apariţie în bucătăria mea, eu sunt foarte mulţumită!
Am adăugat un pic de verdeaţă şi un pic de smântână la servire. Au trecut repede, fiind doar două plăcinte, dar măcar ştiu că place!
Arata foarte bine și este și ușor de făcut.
Arata tare apetisant aceasta mini placintuta. Voi incerca si eu reteta pentru ca este apetisanta
Anormal de simpla! 🙂 Cand am citit placinta, m-am si dus cu gandul la foi intinse si bucataria plina de faina (recunosc ca acest capitol nu e punctul meu forte). Dar cand am citit reteta….s-a schimbat treaba. Miercuri o introduc in meniu. Pupici!
Ma tare bucur sa vad ca va place! Sigur va fi pe plac si gustul <3
Oh cât de bine arata!!! Am și eu o rețeta dar e mai complicata. Am sa incerc versiunea ta.
Multumesc pentru apreciere. Sigur iti va fi pe plac 😉
Arata tare apetisant aceasta mini placintuta. Voi incerca si eu reteta pentru ca este apetisanta
Cât de bine arată aceste mini-porții de plăcintă!
Multumesc 🙂
Nu am mai auzit de o astfel de plăcintă, dar pare să fie tare gustoasă!
Este foarte gustoasa si delicios de simpla!
Eu fac la fel pentru musaca, diferența fiind că e la tava. Foarte tare ideea ta.
Nu stiu daca crezi, dar nu am servit niciodata musaca 🙂 Trebuie sa incercc si acest preparat.
yamy, yamy cat de bine arata 😀 multumim pentru reteta
Cu drag! 🙂
yuummyy, ce delicioasa pare!
as incerca si eu reteta
Este cu ingrediente simple si usor de gatit… musai incercata 🙂
Chiar ca creativa, mami!sa stii ca si eu am facut o placinta de acest fel tot din intamplare si ne-a placut maxim, doar ca nu arata asa bine
Uneori cele mai bune preparate sunt cele creative <3
Super buna, am sa fac si eu.
Ma bucur tare mult <3 Sa dati un semn cand ati facut, sa schimbam impresii 🙂
Mi-ai făcut poftă. Arata super bine și cred că este și super delicioasa. In plus rețetă este foarte ușoară.
Este chiar delicioasa. Fiind facuta cu ingrediente simple, nu ai crede ca este asa. Dar te surprinde! 🙂
Super bun!
Arata absolut delicios! O sa incerc si eu reteta ta!
Super! Multumesc pentru apreciere <3
Minunata reteta, musai o incerc, multumim
Cu drag! Sper sa fie de folos!
Delicioasa..o combinatie numai buna!!
Multumesc <3 Este o combinatie inedit de delicioasa 🙂