Tartă aperitiv cu bacon, cartofi și brânză

Este o tartă aperitiv cu bacon în loc de aluat. Mna, ca să știi de la început că-i altceva, că-i specială. Zău că-i puteam zice ruladă, dar nu am rulat nimic. Așa că, se potrivește tartă, nu?!

De când am noul cuptor electric, nici nu îmi vine să mai încerc preparate noi. Și așa îmi este destul de greu să mă adaptez la multitudinea de funcțiie ce le are cuptorul, dar să mai fac și eu avioane d-ale mele :))

Uite cum am ajuns să fac această ruladă din pandișpan umplută cu vișine și frișcă! Este primul desert făcut în noul cuptor și a ieșit de poveste.

Revenind la această tartă aperitiv.

Este una făcută cu ceea ce am avut la îndemână.

  • 2 folii de bacon. Mai nou am mereu acest produs în frigider. Merge genial, după ce îl prăjesc, într-un sandviș gustos.
  • 6 cartofi medii. Ce au fost fierți și apoi zdrobiți grosier. :)) Adică, semi-piure.
  • 150 gr de brânză telemea. Răzuită.
  • 1 legătură de mărar. A fost cât trebuie pentru această combinație.
  • Sare, Piper
  • Pentru decor am folosit o pungă mică de mozzarela și câteva cuburi de cașcaval.

  elefant.ro%20

Asamblare și coacere

Singurul ingredient ce a avut nevoie de extra atenție în acest preparat, a fost cartoful. Adică, toți cartofii ce intră în compoziție. Fierți în prealabil și apoi zdrobiți.

Într-un vas am adăugat cartofii, brânza răzuită, mărarul tocat și codimentele. Am amestecat cât să se plimbe peste tot din ingrediente.

Apoi am trecut la tapetarea tăvii de copt. Am pus mai întâi hârtia de copt, apoi, felie cu felie, baconul a îmbrăcat tava.

tarta aperitiv 3

Am făcut în așa fel încât să fie din felia de bacon și pe marginea tăvii de copt. Am adăugat umplutura și apoi am adăugat bucăți de mozzarela și cașcaval pe ici colo. Ca la final să împătur cu partea de bacon ce a rămas pe margine, toată tarta.

Se vede mai bine în poză!

tarta aperitiv 1

La cuptor… ?!

Bună întrebarea! În cuptorul meu electric a stat 40 de minute. Asta fiindcă mă dumiresc încă de ceea ce poate face și ce funcții să aleg pentru o coacere perfectă.

Fiind o tartă aperitiv cu bacon și ingrediente ce sunt deja gătite, în cuptorul normal ar trebui să stea până se prăjește baconul și se rumenește mozzarela și cașcavalul de deasupra.

Tarta aperitiv cu bacon

Așa arăta atunci când am scos tava din cuptor.

tarta aperitiv 2

Mi se părea că este desprinsă din revistele culinare!!!

Mai greu a fost apoi cu secțiunea. Fiind ingrediente moi pe post de umplutură, a fost mai greu de pus doar o bucată din tartă în farfurie și să arate prezentabil pe blog. Așa că, am făcut poză la secțiune.

tarta aperitiv cu bacon

Acum că știu ce și cum, pe viitor voi mai încerca și alte combinații de umplutură. Poate în genul celei folosite în rețeta de muşuroi cu bacon şi carne.

Tarta a fost apreciată de soț. Copiii au zis pas, datorită mărarului. Mda… am uitat de pretenții. Am crezut că nu vor observa. Sau că vor trece peste acest ingredient și vor aprecia baconul și mozzarela. 🙂

Ție cum ți se pare această rețetă de tartă aperitiv?

About adndefemeie

Carmen Alexa. Acesta este numele meu, a omului din spatele rândurilor scrise pe acest blog Sunt orădeancă, născută în ”86, căsătorită, mama a doi copii minunați. O femeie ce și-a găsit modalitatea perfectă pentru a-și canaliza gândurile și ideile- BLOGUL. Despre mine ⇢

View all posts by adndefemeie →

4 Comments on “Tartă aperitiv cu bacon, cartofi și brânză”

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.