Am văzut preparatul într-un clip pe FB, dar era altfel. Eu i-am dat o nouă tentă, înlocuind unele ingrediente şi schimbând gramaje. O minunata reteta pentru brioşe cu pudră de roşcove.
Reţeta originală era printe altele, cu cacao, unt topit şi biscuiţi Oreo.
Eu am schimbat şi am pus pudră de roşcove, ulei de cocos şi biscuiţi ROM. Iniţial am vrut să le numesc „brioşe autentic româneşti” dar nu cred că intra multă lume pe reţetă.
Sau puteţi încerca Cele mai delicioase brioşe.
Ingrediente şi gramaje
- 24 de biscuiţi rotunzi
- 24 de pătrăţele de ciocolată
- 175 gr de făină
- 130 gr de zahăr
- 1 plic de zahăr vaniliat
- 2 linguriţe de praf de copt
- 2 ouă
- 80 gr/ml de ulei de cocos
- 1 linguriţă de esenţă de rom
- 70 gr de pudră de roşcove
- 150 ml de lapte
Preparare
Ingredientele de mai sus ajung pentru 24 de brioşe cu pudră de roşcove delicioase.
La gramajul pentru ulei de cocos am pus gr sau ml, în funcţie de starea sa. Poate fi solid sau lichid.
Cântarul de bucătărie nu trebuie să lipsească! Oferte bune găsiţi aici!
Într-un vas înalt se pun mai întâi ingredientele uscate. Biscuiţii şi ciocolata vin la sfârşit, direct în tava de copt.
După ce s-au amestecat ingredientele uscate, se adaugă cele lichide. Ouăle trebuie bătute înainte de a fi adăugate peste amestec.
Nu este necesar mixerul. O lingură de lemn sau un tel, este suficient pentru omogenizarea compoziţiei.
Asamblare pentru cuptor
În tava pentru brioşe am pus câte o hârtie specială pentru acestea. Am pus biscuitele în fiecare formă.
Am adăugat câte o linguriţă de aluat, am pus un pătrăţel de ciocolată şi apoi am adăugat încă o linguriţă de aluat.
La cuptor
Au nevoie de 15 minute pentru a se coace frumos.
Mirosul din bucătărie m-a dus în ţări exotice. Se simţea un pic de rom, un pic de cocos, un pic de ciocolată…..
După le-am scos din cuptor şi s-au răcit un pic, le-am scos din hârtie şi arătau tare bine!
Iar gustul a fost foarte bun.
Nu ştiam la ce să mă aştept fiind prima dată când folosesc pudră de roşcove. Dar, sigur o voi folosi mai des de acum încolo!
Dacă vi se pare prea simplă brioşa, o dulceaţă de fructe vă salvează 😉
Cum vi se pare reţeta de brioşe cu pudră de roşcove?
Arata foarte bine si pare usor de facut. Nu stiu daca „autentic romanesc” ar fi fost un nume potrivit… tinand cont ca ai folosit unt de cocos si roscove. Eu una sunt ador biscuiteii oreo si sigur nu m-as indura sa ii folosesc intr-o reteta, asa ca as alege tot biscuiteu rom.
Da, numele ar fi indus sigur in eroare! <3 Dar in final conteaza si gustul. Care a fost mai mult decat ma asteptam!
Cw bine arata nam maiavut auzit.de reteta asta mmmm vreau si eu
Nici nu stiam ca exista aceasta pudra.
Ştiam de ea, doar că nu am încercat până acum. Eu am achiziţionat-o de la Sanovita. Nu ştiu altă marcă. Dar este un bun înlocuitor al cacauei.
arata delicios. Am vazut zilele trecute ceva asemanator cu biscuiti oreo si cu o crema de caramel. Mie imi ploua in gura grav la dulciuri, dar mi-e asa lene sa ma apuc sa fac, mai ales ca mie nici prea imi ies 🙁
Greu cu urnirea din loc! Mi-au trebuit câteva zile bune până m-am apucat de ea. Deşi este uşoară, rapidă şi fără bătăi de cap.
Sunt sigură că-ţi va ieşi, dacă încerci 🙂 !
Doamne ce minunate sunt.
Mulţumesc mult pentru apreciere 😉
Super interesant!Nu am făcut niciodată un dulce cu pudra de roșcove!
Acesta este şi primul meu preparat cu pudră de roşcove. Şi este la fel de delicios ca şi cacaua. Doar că mai sănătos.