Brioşe cu pudră de roşcove


bottegaverde.ro

Am văzut preparatul într-un clip pe FB, dar era altfel. Eu i-am dat o nouă tentă, înlocuind unele ingrediente şi schimbând gramaje.

Reţeta originală era printe altele, cu cacao, unt topit şi biscuiţi Oreo.

Eu am schimbat şi am pus pudră de roşcove, ulei de cocos şi biscuiţi ROM. Iniţial am vrut să le numesc „brioşe autentic româneşti” dar nu cred că intra multă lume pe reţetă.

Ingrediente şi gramaje

  • 24 de biscuiţi rotunzi
  • 24 de pătrăţele de ciocolată
  • 175 gr de făină
  • 130 gr de zahăr
  • 1 plic de zahăr vaniliat
  • 2 linguriţe de praf de copt
  • 2 ouă
  • 80 gr/ml de ulei de cocos
  • 1 linguriţă de esenţă de rom
  • 70 gr de pudră de roşcove
  • 150 ml de lapte

Preparare

Ingredientele de mai sus ajung pentru 24 de brioşe delicioase.

La gramajul pentru ulei de cocos am pus gr sau ml, în funcţie de starea sa. Poate fi solid sau lichid.

Cântarul de bucătărie nu trebuie să lipsească! Oferte bune găsiţi aici!

Într-un vas înalt se pun mai întâi ingredientele uscate. Biscuiţii şi ciocolata vin la sfârşit, direct în tava de copt.

După ce s-au amestecat ingredientele uscate, se adaugă cele lichide. Ouăle trebuie bătute înainte de a fi adăugate peste amestec.

Nu este necesar mixerul. O lingură de lemn sau un tel, este suficient pentru omogenizarea compoziţiei.

Asamblare pentru cuptor

În tava pentru brioşe am pus câte o hârtie specială pentru acestea. Am pus biscuitele în fiecare formă.

Am adăugat câte o linguriţă de aluat, am pus un pătrăţel de ciocolată şi apoi am adăugat încă o linguriţă de aluat.

La cuptor

Au nevoie de 15 minute pentru a se coace frumos.

Mirosul din bucătărie m-a dus în ţări exotice. Se simţea un pic de rom, un pic de cocos, un pic de ciocolată…..

După le-am scos din cuptor şi s-au răcit un pic, le-am scos din hârtie şi arătau tare bine!

Iar gustul a fost foarte bun.

Nu ştiam la ce să mă aştept fiind prima dată când folosesc pura de roşcove. Dar, sigur o voi folosi mai des de acum încolo!

Dacă vi se pare prea simplă brioşa, o dulceaţă de fructe vă salvează 😉

Cum vi se pare reţeta?

briose cu pudra de roscove

11 gânduri despre “Brioşe cu pudră de roşcove

  1. arata delicios. Am vazut zilele trecute ceva asemanator cu biscuiti oreo si cu o crema de caramel. Mie imi ploua in gura grav la dulciuri, dar mi-e asa lene sa ma apuc sa fac, mai ales ca mie nici prea imi ies 😦

    Apreciat de 1 persoană

  2. Arata foarte bine si pare usor de facut. Nu stiu daca „autentic romanesc” ar fi fost un nume potrivit… tinand cont ca ai folosit unt de cocos si roscove. Eu una sunt ador biscuiteii oreo si sigur nu m-as indura sa ii folosesc intr-o reteta, asa ca as alege tot biscuiteu rom.

    Apreciat de 1 persoană

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s