Gustări calde cu ciuperci

Le-am făcut cu mare drag și au fost la mare trecere în familia mea. Aceste gustări calde cu ciuperci sunt la prima prezență în această variantă în bucătăria mea. Dar, sigur le voi mai reface.

Inspirația acestor gustări a venit datorită dimensiunii avute de ciuperci. Mi-au făcut cu ochiul atunci când am mers la piață și nu am putut trece pe lângă ele.

Iar umplutura a venit cu ceea ce aveam la îndemână în casă. Cam cum am făcut și cu rețeta pe care am încercat-o la Muşuroi cu bacon şi carne.

Contează că sunt făcute cu drag și gustul este unul ce cucerește din prima!

Ingredientele folosite de mine pentru gustări calde cu ciuperci:

vivre.ro%20

  • 6 ciuperci mari
  • 1 piept de pui tocat
  • 1 cub de brânză telemea
  • 1-2 bucăți de usturoi
  • sare, piper
  • frunze de pătrunjel
  • 6-10 felii de bacon

Pregătirea în doi timpi și trei mișcări

A mers foarte repede pregătirea acestor gustări calde cu ciperci. Mai ales că nu aveam nici o așteptare de la acestea. Umplutura este una la rece. Cum fac de obicei și cu umplutura pentru reţeta mea de ardei umpluţi.

Carnea folosită este carne tocată direct din magazin. Cumpărată de la o măcelărie din piața de unde fac de obicei cumpărăturile. Am folosit carne din piept de pui, fără să realizez cât de bine este cu aceasta pe post de umplutură la ciupercile acestea uriașe.

Într-un vas, am pus carnea tocată, cozile de la ciuperci- mărunțite, brânza răzuită, usturoiul răzuit, sare, piper și frunzele de pătrunjel tocate mărunt. Am amestecat tot, până s-au cuprins toate.

Ciupercile au fost curățate de cozi- doar au intrat în umplutură, sărate și stropite cu un pic de ulei. Apoi puse într-o tavă ce are hârtie de copt.

ciuperci cu carne de pui ciuperci umplute

După ce le-am pus în tavă, am adăugat câte o felie de bacon deasupra fiecărui ciuperci umplute.

Au fost ciuperci uriașe care au beneficiat și de câte două felii de bacon 😛

ciuperci umplute cu bacon ciuperci la cuptor

La cuptor

Au stat 20-25 de minute! Și veneau niște arome din cuptor…. vai de mine și de mine!

După ce s-au rumenit un pic ciupercile, eu am scos tava pentru a arunca sucul în exces lăsat de ciuperci. Apoi, am pornit și partea superioară a cuptorului, ca să se prăjească cum trebuie și feliile de bacon.

Au ieșit așa!

gustari calde cu ciuperci gustari calde cu ciuperci la cuptor gustari calde cu ciuperci si bacon

De ce am zis că sunt gustări calde cu ciuperci?

Pentru că sunt muuult mai bune dacă sunt servite cât sunt calde.

Umplutura nu se desface la tăiere, astfel că se poate porționa și pentru un platou inedit. Cum am încercat să fac eu și cu acest platou creativ cu brioşe.

Aceste gustări nu știu cu ce ar merge servite, dacă ar avea nevoie de ceva extra. Poate doar o salată răcoritoare. Dar, depinde de gusturile fiecăruia!

Cum ți se pare această idee de gustări?

electrocasnice emag

About adndefemeie

Alexa Carmen. Acesta este numele meu. Numele omului din spatele rândurilor scrise pe acest blog Orădeancă, 32 de ani, căsătorită, mama a doi copii minunați. O femeie ce și-a găsit o modalitate de a-și canaliza gândurile și ideile- BLOGUL :) Despre mine ⇢

View all posts by adndefemeie →

26 Comments on “Gustări calde cu ciuperci”

  1. O rețetă perfecta!Nu am făcut așa ceva până acum, dar fetița mea adora ciupercile deci cu siguranță o sa incerc!Mulțumim pentru idee!

  2. Arata destul de delicios,as vrea sa le incerc si eu negresit pt copii mei. Ciupercile sunt preferatele noastre si se pregatesc destul de usor.

  3. Si noua ne plac mult ciupercile ,de regula eu fac cu maioneza si usturoi dar si la cuptor asa cum le -ai facut tu .
    Ciupercile sunt foarte sanatoase dar si cam grele la stomac ,dar avem grija sa nu mancam prea multe .
    Multumesc ptr toate retele .

  4. Nu e nimic pe lume sa mi placa mai mult decat ciupercile sub orice forma sau in orice combinatie s ar afla ele. Cred ca au iesit super gustoase. Cu siguranta o sa incerc si eu reteta.

  5. Wow , ce bine arata ! Imi plac ciupercile la nebunie , cu drag am sa fac aceasta reteta delicioasa si am sa va spun cum a iesit . Va pup !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.